Karon, sa tsa ug light food circles, ang ngalan "kale"nahimong usa ka pulong sa panimalay. Kaniadto gi-rate kini nga "labing lisud nga utanon nga kan-on", ug karon adunay taas nga dietary fiber ug taas nga bitamina sa kahimsog sa kahimsog, nahimo kini nga usa ka sikat nga butang sa mga batan-on, ug ang kantidad niini misaka usab, gikan sa pipila ka yuan matag kilo hangtod sa 30 yuan matag kilo.
Ang pag-inom sa tsa nga eksplosibo nga adunay kalayokale
Sukad sa ikaduha nga katunga sa 2024, ang mga produkto nga may kalabotan sa collard nag-skyrocket sa social media nga adunay hashtag nga "pagsabog sa kahimsog."
Ang lain-laing mga tea brands usab misulod sa duwa, nga nagpaila sa kale isip nag-unang sangkap, uban sa avocado, kiwi, lemon ug uban pang mga prutas nga ilimnon. Ang Kale nag-okupar sa posisyon sa C sa packaging ug ngalan, ug ang mga konsumedor kasagarang nagtimbang-timbang kanila isip "ubos nga kaloriya ug himsog", ug kini nahimong usa ka instant hit sa mga plataporma sama sa XiaoHongshu ug Douyin.
Ang Kale, nailhan usab nga leaf peony, peony vegetable, sea cabbage, ug uban pa, orihinal nga gipaila sa China isip usa ka berdeng ornamental nga tanum. Tungod sa iyang lig-on nga adaptability, cold tolerance ug drought tolerance, kini gipaboran sa mga tigdesinyo sa hardin, ug kini usab kanunay nga makita sa mga talan-awon nga mga lugar ug parke nga berde nga mga Luna sa Guangxi.
Bisan kung kini mapait sa una nga pagtilaw ug giisip nga lisud tunlon sa daghang mga tawo, ang dato nga nutrisyon sakaleanam-anam nga nahimong usa ka gaan nga kapilian sa pagkaon alang sa mga tawo nga nagpamenos sa tambok, ug ang pamaagi sa pagkaon sama sa juicing ug salad hinay nga mikaylap.
Ang bag-ong mga klase sa repolyo mas bug-at
Ang presyo sa kale miusbaw sa bag-ohay nga mga bulan, nga ang presyo sa pagpalit mga 2 yuan/kg sa wala pa ang ikaduha nga katunga sa 2024, ug karon kini misaka sa labaw sa 20 yuan/kg.
Ang mga produkto sa Kale nga gilusad sa bag-ong mga tatak sa tsa ug ilimnon, gikan sa hilaw nga materyales, mga kolor ngadto sa disenyo sa pagputos, nakatagbo sa tinguha sa mga konsumidor sa "bag-o ug katingad-an", ug ang pagpaambit ug pagsuntok sa mga social platform dugang nga nagpasiugda sa pagkapopular sa mga produkto.
Alang sa ordinaryong mga konsumidor, ang mga disbentaha sa bagis nga lami ug mapait nga lami sa kale nakapahimo usab sa daghang mga tawo nga maglikay niini. Aron masulbad kini nga problema, daghang mga tigpananom ug tigdukiduki ang nagsugod sa paghalad sa ilang kaugalingon sa pag-uswag sa bag-ong mga utanon, nga adunay katuyoan sa pagpasanay sa mga utanon nga naghiusa sa himsog nga mga kalidad sa kale ug mas lami.
Unsa ang nutritional value sakale
Ang Kale iya sa pamilyang cruciferous ug lumad sa baybayon sa Mediteranyo. Gitikad kini sa Europe kapin sa 4,000 ka tuig na ang milabay, ug gipaila-ila kini sa pagtikad sa China niadtong 1990s lamang.
Mahimo kini nga normal nga motubo sa palibot nga 5 ° C ~ 30 ° C, ug mahimo usab nga motugot sa mubo nga termino nga mubu nga temperatura nga minus 15 ° C hangtod sa minus 10 ° C. Ang ngilit sa dahon adunay dalag nga berde, itom nga berde, esmeralda berde, gray berde, purpura pula, pula, pulbos ug uban pang mga kolor, ug ang nawong sa dahon adunay kahayag nga dalag, berde ug uban pang mga kolor. Ang kolor sa sentral nga dahon niini labi ka dato, purpura, rosas nga pula, rosas, itom nga pula, dalag, kahayag nga dalag, lunsay nga puti, kolor sa unod, ug uban pa, adunay mga lahi usab nga lahi.
Mabulokon kaayo, madanihon, ingon nga usa ka ornamental nga tanum ang angay gayud. Ug kon kini kan-on ingon nga usa ka utanon, kini usab maayo kaayo. Kay dagaya kini sa dietary fiber, bitamina B2, bitamina C, calcium, potassium, magnesium ug uban pang sustansya.
Unsaon pagsulbad ang problema sa lami
Ang Kale dili lang gahi nga kan-on, apan gamay usab nga mapait. Kung gusto nimo nga mas lami ang kale, girekomenda nga kan-on ang mga dahon. Dugang pa, ang pagpaputi sa dili pa mokaon makapamenos sa pait nga halang nga lami.
Unsa nga mga grupo ang kinahanglan nga maglikay sa pagkaon
1. Ang Kale dagaya sa oxalates ug sulfide, ug ang sobra nga pag-inom mahimong makadugang sa risgo sa mga bato sa ihi, mao nga ang mga tawo nga daling mabato kinahanglang magkontrolar sa pag-inom.
2. Ang mga pasyente nga adunay sakit sa thyroid ug kinsa nagkuha og anticoagulants kinahanglan nga mag-amping sa pagkaon, tungod kay ang kale powder adunay taas nga glucosinolide ug bitamina K nga sulod, ug labing maayo nga mokonsulta sa usa ka doktor o clinical dietitian sa dili pa mokaon.
Nganong nindot kaayo ang mga kolor
Ang rason nganokalemakapakita ug nindot nga kolor, nga dakog kalabotan sa anthocyanin content niini.
Ang kasingkasing, gawas nga mga dahon ug mga punoan sa puti nga kale walay anthocyanin, mao nga walay hayag nga kolor; Usa ka kinatibuk-an nga 9 nga mga klase sa anthocyanin ang nahibal-an sa purpura nga kale, ug ang sulud abunda. Ang Anthocyanin usa ka sangkap nga antioxidant, nga adunay daghang mga epekto sama sa anti-inflammatory, anti-tumor, anti-aging, makatabang sa pag-regulate sa asukal sa dugo ug mga lipid sa dugo ug pagpugong sa mga sakit sa cardiovascular.
Kontaka: Serena Zhao
WhatsApp ug WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Oras sa pag-post: Peb-27-2025